子羊のブレゼ

Bonsoir!

コースメニューのメインです。
「仔羊もも肉のロースト旬菜添え
赤ワインのソース」

仔羊独特の旨味を、ガツンと感じていただける一皿ではないかと思います。
半日煮込んだ仔羊のジュと、赤ワインを合わせた濃厚なソースです。

戸塚のお野菜も、沢山のっています。

しっかりめの赤ワインと、是非お楽しみくださいませ。(*^^*)