赤いトマト　パフェ

24節気のコース　お野菜のパフェのご紹介です。

赤いトマトのムースとアイスクリームに、ロゼワインとオレンジのジュレをあわせております。
カラフルトマトを使ったチャーミングな見た目で、酸味と優しい甘みを楽しんでいただける前菜となっております。
今日はからっと晴れて気持ちの良い日です。(^^)
昼夜の寒暖の差が激しくなっておりますのでディナーはあたたかくしてお出かけくださいませ。(*´ω｀*)