お魚のメイン料理

Bonjour.
好評でしたサーモンのメイン…写真だけ撮って載せるのがすっかり遅くなってしまいました。料理紹介だけさせてください。(^_^;)
「溢れ桜」
サーモンのローストにビーツとバルサミコの酸味のあるソースを。旬の筍のグリエを添えて…。

さてさて来週より、新物の浜名湖海苔が登場！それにハーブをあわせてソースにいたしましたお魚料理に切り替わります。そちらもお愉しみに(^^)