おしらせです。
年明けの2020年1月4日(土)
フランスブルターニュ地方にあります、ホテルブリタニー&スパ 総料理長(12年連続ミシュラン一つ星獲得)ロイック・ル・バイユシェフと、当店Hitotsuの野田一寿との、一夜限りのコラボディナーをおこないます。
写真一枚目は、先日の打ち合わせの様子です。細かい食材から調理法から…フランス語と英語で決めてゆきます。
.
3枚目以降はお料理のイメージ写真です。
.
打ち合わせの中で、
ロイックシェフの素材の組み合わせに驚くシーンが多々ありました！
シェフのお料理を戸塚で食べられる事は、今後まず無いことと思います。
.
是非この機会に、ブルターニュ料理に日本の要素を加えた、ロイックシェフの新進気鋭なお料理をたのしんでいただけたらと思います。当日は私もお店におりますので、何でも聞いてくださいね。
.
.
以下詳細です。
【ロイック・ル・バイユシェフ×Hitotsu野田一寿によるコラボディナー】
.
（日時） 2020年1月4日(土)
18:30より2時間半〜3時間
.
（内容 ）
8品のコース料理と、ご希望の方はワイン4杯のマリアージュ
.
（参加費）
15,000円(税別、コース料理と料理にあわせたワイン4杯付き。
お飲み物をご希望されない場合は、12,000円(税別)です。)
.
（場所 ）
Hitotsu/神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6003－3REKHills1F
.
ご予約受付は12/21(土曜日)
午前中10:30より開始いたします。下記のお電話番号にて受付をさせていただきます。
→045-871-1705
宜しくお願いいたします。
