初陽(はつひ）

新しい年のはじまりに相応しき情景、
人の心の躍動をイメージしたデセールです。

この蜜柑の仕込みが地味に大変なのですが、
毎日時間を見つけてはせっせと剥いております。

アシェットデセールは、素材ひとつひとつの味を引き立てるよりも口に入れた時の組み合わせや食感の驚きを楽しんでいただくことを目的とし、私は考案しております。

その為、アイスクリームの素材である焙じ茶もカカオニブも通常よりもかなり多め。
仕込みを見たらびっくりされるやもしれませんが、
全ては自分の計算式の上でそうしている事なのです。

寒い中いらしてくださる皆様のお口に合えば、
嬉しいのですが。

○

柑橘が美味しい季節。
来月は八朔がメインとなる予定です。
何卒、宜しくお願い致します。

Hitotsu 野田悠子

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .#サービスマン募集#ソムリエ#接客が好き#おもてなしがしたい#ワイン好き #restaurant #野菜 #野菜パフェ #求人募集中 #求人 #アルバイト募集 #正社員募集 #飲食店経営 #飲食 #パティシエ募集 #料理人募集 #調理師 #パティシエ #パティスリー #夢を叶える #横浜グルメ #横浜市 #戸塚区 #調理師免許 #おもてなし #働きたい な人と繋がりたい #テーブルコーディネート #夢が叶う場所 #仕事探し #サービススタッフ募集