水無月のデセール

「露 滴り」

メロンのコンポートに、メロンとライムのグラニテ、焙じ茶やミントの要素を合わせた一皿です。

この時期の特別なメロンのデザート。
是非ご賞味いただけたら幸いです。

尚、今回のデザートは、4月から入った新入社員のSakiちゃんと共に、テーマや素材を考えました。
saki ちゃんがいつか、アシェットデセールの楽しさに目覚めてくれたら良いなと思い、これからいろいろと教えてゆきます。

暖かく見守ってあげていただけたら。

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