Hitotsuのアミューズ

石川県の最中の皮の中に、総州古白鶏と白味噌のペースト、林檎を甘く煮てバルサミコと合わせたもの、マスカルポーネチーズのシャンティを入れております。

元々サクサクの皮ですが、提供前にオーブンに入れております為、サクサクと香ばしい香りをより感じていただけるかと思います。

桜満開

お店から桜は見えませんが、少し歩いたところにある柏尾川沿いの桜のトンネルのお散歩がてら

ロゼワインなんていかがでしょう〜🍷

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