hitotsu

こんばんは 寒露 草木にひんやりとした露をむすぶ そろそろ山では紅葉のはじまり あれ、秋ってこんなに 続きを読む…

おはようございます。 丁寧に、語りかけながら火入れしたものは美しい。 私達が手をかけることで、 その 続きを読む…

「秋時雨」 パテ・ド・カンパーニュ/洋梨のソース/紫大根/長芋ロースト/椎茸グリエ/ 冷たい雨の中、 続きを読む…

ひんやりした空気のなか 本日もランチタイム11:00より営業いたします。 こちらの写真の柿のデセール 続きを読む…

「秋麗」 気持ちの良く晴れた今日の日は、この言葉がよく似合う 秋のデセール 柿と大豆のキャラメリゼに 続きを読む…

おはようございます 今日はお野菜の話を。 私達の料理やデセールには野菜が欠かせません。１日のスタート 続きを読む…

こんにちは。 おしらせをしている【季節を巡るデセールのコース-】 現在ご予約を受け付けております。 続きを読む…

こんばんは。 霜月のデセールのコースであわせるお茶を試作。 香りの茶に想いを込めて 林檎、無花果、ミ 続きを読む…