Bonsoir!
私達にとって大変スペシャルな、嬉しい嬉しい、来客がありました。
世界一予約の取れないスペインのレストラン「エル・ブリ」のシェフ フェランアドリア氏から窮愛された、奇跡のブレッドを創り出すTRITICUM創業者のチャヴィ・シモン氏がイベントに出席される為来日。
なんと、戸塚のアムールにいらしてくださいました。
なんと光栄な事でしょう。
英語フランス語、スペイン語の混じったランチタイムは本当に新鮮で、皆さんとてもお優しく、気さくであり、私の拙い英語もとても真剣に聞いてくださいました。
彼らの、商品に対する人一倍の愛情や情熱は、見習い学ぶ事が多々ありました。
いろいろな言語を交えて、ああでもないこうでもない、とトークする事は本当に刺激的でした。国は違えど、食べ物には国と国を、人と人を、日本と世界を繋げる力がある。
そう、実感致しました。
今回の素敵な出会いの場を設けてくださった、アナナスジャパンのCEO 岩井さんには私共、心から感謝です。ありがとうございます!
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