Bonjour.
ようやく暖かくなったと思いきや寒さが戻り……花粉で辛い~と思ったら寒さが身にしみて辛い……。なんでしょうね、季節に遊ばれている感じ^^;
これを繰り返して、ようやく春が満開になるのでしょうね。
もう少し…待つとしましょうか。
さてさて、24節季のコース デザートの紹介です。
テーマ「ぼたん桜」

ヨーグルトで作ったクレームダンジュに苺のエスプーマ、フランボワーズのソルベと桜のジュレ。幹の部分はバルサミコと苺のソース。
季節を召し上がりに、いらしてください。(^^)

カテゴリー: ディナーコース

0件のコメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。