新玉葱と春のお豆～Specialite～

【新玉葱と春のお豆】
春を感じるHitotsuのスペシャリテのご紹介です。

新玉葱のやわらかな甘みと、見た目でも春を感じるスナップエンドウやそら豆。

下にはベルモットと和のタイムとも言われるイブキジャコウソウのジュレで軽やかに仕上げました。

一層ごとに変わる食感や味、春を感じでいただける毎年人気のスペシャリテを是非お楽しみください！