テーマ「早緑」
鰆と旬の山菜、ソースは珍しきレフォールという名の西洋わさび使っております。
仕上げにはえごまの粉末で香りの要素をプラス。
ひと足早い春を感じていただけたらと思います。
本日も宜しくお願い致します。
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