夏季休暇前の営業は本日8/18のランチタイム迄となります。

  連日猛暑の中お越し下さり、誠に有り難うございます。 当店は、本日8/18(日)のディナータイムから8/24(土)のランチタイム迄夏季休暇とさせていただきます。 8/24のディナータイムより営業を開始いたします。 何卒、宜しくお願い致します。 尚、上記夏季休暇中はお電話でのお問い合わせを承る事が出来ません。 ご予約は、下記URLよりお願い致します。ホームページからご予約ページへ飛ぶこと 続きを読む…

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クレジットカード端末機故障中のお詫び。

クレジットカード端末機故障中のお詫び 平素は当店に格別のご愛顧頂き誠にありがとうございます。 現在当店が利用しておりました、クレジットカード処理端末機が故障してしまいクレジットカードでのお会計が出来ない状況となってしまっております。 現在は現金でのお会計もしくは楽天ペイアプリからQRコードを読み取りお会計して頂く方法でのみご対応させて頂いております。 故障機の交換対応等、復旧にお時間を要しておりま 続きを読む…

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蝉の声とスパークリングワインのマリアージュ

本日8/13 外ではせわしなく蝉の声がきこえます。店内涼しくし、11時よりお待ちしております。 . 今日のような蒸し蒸暑い日は、やはりスパークリングワインを召し上がるお客様が多いです。 当店の、「クレマンドリムー・グレムノス」 南仏で、元々シャンパーニュの作り手さんが拘ってつくられているものです。 泡のきめ細かさと、すっきりとした辛口でどのお料理とあわせても邪魔をしない素晴らしい味わいが気に入り、 続きを読む…

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夏季休暇のおしらせ

おはようございます。 ○夏季休暇のお知らせです○ 8/18(日)のディナータイムから8/24(土)のランチタイム迄夏季休暇とさせていただきます。 8/24のディナータイムより営業を開始いたします。何卒、宜しくお願い致します。 尚、上記夏季休暇中はお電話でのお問い合わせを承る事が出来ません。 ご予約は、下記URLよりお願い致します。ホームページからご予約ページへ飛ぶことが可能です。 https:// 続きを読む…

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玉蜀黍のパフェ

当店のスペシャリテ お野菜のパフェの紹介です。 「玉蜀黍」 爽やかなジュレの上に10種類のお野菜の食感、玉蜀黍のムースとアイス、栄養豊富なキヌアを添えた一品です。 夏の火照った身体を、お野菜で癒やしていただきたいです。

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大暑

大暑 長い梅雨がおわり、ようやく夏本番らしい気候となりましたね。 夏休み、ご家族での特別な食事をたのしんでいただけるよう空間を整えて、お待ちしております。 ただいま飲み放題付きのコースもご予約を承っております。 お席のご予約は下記のURLかもしくは、こちらのお電話(045-871-1705) にて承ります。 https://yoyaku.toreta.in/hitotsu/ コース内容等何かわから 続きを読む…

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【団体様向けコース、はじめます】

【団体様向けコースはじめます】 季節野菜をふんだんにつかいました、飲み放題付きのお取り分けコースを新たにはじめます! 各種パーティーやお集まりの会に是非ご利用いただけたらと思います。 . (お料理の内容) アミューズ2種 前菜3種盛り合わせ お魚の料理 お肉の料理 デザート ワインやカクテルの飲み放題2時間付 . ※メインのお魚とお肉は取り分けスタイルでのご用意となります。 ※上記のコースは、人数 続きを読む…

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夏野菜の出番

7/20(土) 本日も有難う御座いました。 夏野菜の色が濃く瑞々しく美しく、最高に美味しい季節がはじまります。 当店で一番手間と仕込みの時間をかけているであろう、お野菜達を明日も是非堪能してきただきたいです。 おやすみなさい。

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器の話

  Hitotsuの器 Hitotsuとしてリニューアルオープンする際にこだわったものはいろいろとあります。 特に、器は日本のものでというこだわりがありましたのでこれと決めるまでに時間がかかりました。 作家さんの器は業務用のものと比較して、とても繊細につくられていて且つひとつひとつの形や釉薬の出方、流れ方等様々な意味で定まらない、その不安定さが何よりの作家さんの器の魅力のひとつであると私 続きを読む…

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