お野菜のソースで

こんにちは！夏の暑さも少しずつ和らいで参りました。いよいよ食欲の秋ですね！
今週(9月18日～22日)のランチメニューのお魚の料理は本日のお魚とお野菜のポワレ～人参とホウレン草のソース～です！
お野菜のソースにはバターや生クリーム等は仕様せず、豆乳を使い軽めに仕上げました。
気がつけば9月も後半戦ですね。季節の変わり目風邪など引かぬようにお気をつけ下さい！