雨水の候

Bonjour！
二十四節季の上では明日から雨水の候となります。
「春の蕾　横浜のやまゆりポーク」

からし菜の変種とされている蕾菜は、栄養価が高くγアミノ酪酸。血圧降下作用のあるGABAとしてチョコレート等で人気ですがそれを多く含み、
その他βカロテンやビタミンもとれる有り難いお野菜です。
フォンドヴォーのソースと一緒にどうぞ。
photo by Yuuji Koyama