北鎌倉で開催されております
@chef.kimie の節気のアトリエ｜弥生から卯月

3月29日🈵
3月30日🈵
4月5日🈵
4月6日🈵

4月12日と4月19日のみ、
ご案内が可能です。

春の食卓を一緒に、囲みませんか。
本場のブイヤベースの食べ方を、今回初めて
皆さんにお伝えしようと思います。

大粒の蛤にムール貝、新鮮なお魚、
味に深みを出してくれる香味野菜達…

深い味わいで最高に美味しいお魚のスープを、
パンやルイユと一緒にいただきましょう。

◻︎品書き

・蛤とムール貝、旬魚を使った本格ブイヤベース

・菜の花のソース・ルイユ

・美味しいパン屋さんのバゲット

・春野菜とハーブの焼き物

・蛸と善兵衛さんの紅八朔、山菜のマリネ

・善兵衛さんの柑橘の皮とワタのソース

・苺と桜の豆腐ティラミス すみれの香り

・桜の野草茶
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尚、満席でした4月26日、27日の節気の食事会に
追加枠を1席ずつ設けさせていただきました。

詳細は過去の投稿、
もしくは @chef.kimie のプロフィール欄のURLをご覧ください。

Atelier of Sekki | Yayoi to Uzuki

March 29th full🙇‍♀️
March 30th full🙇‍♀️
April 5th full🙇‍♀️
April 6th full🙇‍♀️

Only on April 12 and April 19,

We can guide you.

Why don’t you surround the spring table together?

This is the first time I’ve seen how to eat authentic bouillabase.
I’m going to tell everyone.

Large clams, mussels, fresh fish,

Flavoured vegetables that give you depth to the taste…
The most delicious fish soup with a deep taste,

Let’s have it with bread and ruille.

◻︎Product writing

・Authentic bouillabaisse using clams, mussels and seasonal fish

・Rape blossom sauce, ruille

・Delicious bakery baguette

・Grilled spring vegetables and herbs

・Octopus and Zenbei’s red hassaku, marinated wild vegetables

・Zenbei’s citrus peel and wata sauce

・Tofu tiramisu with strawberries and cherry blossoms, the scent of violet

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In addition, it was full at the festival dinner party on April 26th and 27th.

We have set up an additional slot for each seat.

For details, please refer to past posts,

Or please see the URL in the profile section.
And let me know on DM if you are interested in ❤️#fyp #cooking #français #chef #foodstyling #foodultras #foodphotography #料理記録 #foryou