奥会津金山赤カボチャ

今日ご紹介するお野菜は奥会津金山赤カボチャです！
見ためは赤というよりオレンジ色のカボチャ
真ん中には可愛いらしく飛び出したおへそが！
中を切ると中もオレンジ色で一般的なカボチャよりも甘味が強くまるで栗やサツマイモのようです＼(^o^)／
暫くの間メインのお料理と一緒に登場予定です。