連休のお休みは、新しく入れるお皿の打ち合わせから始まり、都内の食器屋さんへ出かけ、昨年風邪をひいて行かれなかった幕張のフーデックスへ。
日と仏を中心にいろいろと立ち寄らせていただきました。

夜は社員のRちゃんと私達、美味しくて美しいディナーを愉しみ、ワインも少しだけいただいたところで、よし!明日からまた頑張るぞ。で、眠りにつきました。(^ ^)

日本独特の素敵な食器、やはり良いですね。
海外のシェフ達も、その形状や質感の新しさに驚くようです。

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