おはようございます。 昨日は料理教室へのご参加ありがとうございました。 前菜からはじまり、スープ、メ 続きを読む…
こんばんは。 季節を6つにわけて、その時期に一番美味しい!と私達が思うお野菜を使い 「野菜のパフェ」 続きを読む…
金時人参のクーリ その佇まいはあたたかくて、日の光のように柔らかい 良き週末をお過ごしくださいませ 続きを読む…
冬化粧 〜24節気のコースお魚料理の前菜〜 降り積もった雪の中に咲いた椿、金沢兼六園に訪れた時のイメ 続きを読む…
こんにちは。 いろいろな食材が混ざり合い、口の中で調和し美しい演奏になる そのような作品を常日頃考え 続きを読む…
新年あけましておめでとうございます。昨年も沢山のお客様にご愛顧頂き誠にありがとうございます。本日1月 続きを読む…
昨日で年内最後の営業でした、ありがとうございました。 来年、挑戦したい事が沢山。 また新しい出会いが 続きを読む…
花/甘衣 明日で仕事納め 来年7年目を迎えるお店に感謝をしながら、丁寧に磨きあげよう 本日ランチタイ 続きを読む…
クリスマスの営業が終わりました。 私は素敵な仕事をしています。 だってクリスマスの日に、他人に幸せに 続きを読む…
小豆/文旦/クランベリー/木の実 . . 雪を被ったサクサクしっとりをつまみながら、来年のことを思う 続きを読む…