ディナーコース

こんにちは。 24節気のコース 「玉蜀黍のパフェ」 先日より、秋のパフェ「赤いビーツ」に変更しており 続きを読む…

24節気のコース　メイン 「秋.一熟」 秋の鴨と無花果との相性の素晴らしいこと。焼いた京都の万願寺唐 続きを読む…

こんばんは。 「季節をめぐるアフタヌーンティー」 葉月の会がおわりました。 暑い中お越しいただいた全 続きを読む…

こんにちは。 窓を開けると、しきりに鳴く蝉の声と近所の子供たちがサッカーをするボールの音と。 それか 続きを読む…

こんばんは。 24節気のコース　お肉のメインです。 「夏の暁」 ミキュイに焼きあげた鴨肉のローストに 続きを読む…

こんばんは。 蒸し暑い夜です。 暑がりな娘の為に竹のうちわを買いました。 風呂上がりにパタパタパタ… 続きを読む…

今宵は七夕です。 無数の恒星がつくる流れる川 何だか気になって…度々空を見上げる日。 さて、24節季 続きを読む…

こんばんは。 自宅のポタジエに、小さな小さなトマトがなりました。トマトの赤ちゃん、大切に大切に育てま 続きを読む…

24節季のコース　デザートです。 「のこり雫　煌めき」 雨あがり、雲に隠れていた日が情景を美しく仕立 続きを読む…

Bonsoir. とある日のメニュー。 24節季　お魚のメイン テーマ「新緑のとき」 シマアジのポワ 続きを読む…