山粧う-yamayosoou- 富士の介のカルパッチョをメインにした冷前菜です。 西京味噌とオレガノ 続きを読む…
9月6日火曜日 本日定休日です。 前菜のご紹介 「盛夏」 バジルでマリネした鬢長鮪と真蛸、お店でセミ 続きを読む…
生でもいただける、 富士ジネンテックファームさんの富士の介 @fujijinentecfarm ふわ 続きを読む…
節気の日本菓子 「シャインマスカットの錦玉羹」 ご予約ご注文 は @kimie__________ 続きを読む…
葉月のデセール 秋暑 暦の上では秋を迎えましたが、まだまだ残暑厳しい毎日。 マンゴーとパッションフル 続きを読む…
数日の夏季休暇をいただきまして、 明日のディナータイムから営業スタートとなります。 子供たちもこの夏 続きを読む…
#cookforjapan でお世話になっている 関口シェフ @yukihide_lion が虎ノ門 続きを読む…
気づけば暦も秋。 立秋を迎え、新しい冷前菜をご用意しております。 テーマ「夏めく」 シマアジと帆立の 続きを読む…
昨日は、東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」にて、横浜ガストロノミー協議会 主催 続きを読む…
Hitotsuのスペシャリテ お野菜のパフェです。 写真は先月までのトマトのパフェですが、今月からは 続きを読む…
