お知らせ

本日2/17(月)と2/18(火)は定休日となります。 外へ出ますと、空気のなかに春を感じますね。 続きを読む…

先日は、当店Hitotsuのオーナーシェフ野田一寿が長野にて被災地農家さんの林檎とそれから長野の食材 続きを読む…

こんばんは。明日2/12(水)のディナータイムは、貸し切りのご予約の為満席となっております。何卒宜し 続きを読む…

  「CookForJapan アップルライン復興プロジェクト」 長野でのコラボディナーが 続きを読む…

本日10:00よりご予約をお待ちしております。 【春を感じる日本酒と野菜フレンチを楽しむ会】 . 春 続きを読む…

2月7日(金曜日)より、 cook for Japan による長野でのスペシャルコラボディナーがスタ 続きを読む…

前菜用に仕込みを。 昆布の美味しさを全て身に纏ったヒラメ、美味しくいただける自信があります。 本日も 続きを読む…

冬化粧 寒さの厳しい大寒ですが、いかがお過ごしでしょうか。 草花は春へ向け、確実に動き出しています。 続きを読む…

嬉しい嬉しい、山菜の季節到来です。 Hitotsuではまだ登場しておりませんが、毎年丁寧に下処理を行 続きを読む…

おしらせ 2月8日(土)のディナータイムと2月9日(日)は、シェフ野田一寿が長野にて行われますコラボ 続きを読む…